Название программы: Повар.
Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.
Формат обучения: дистанционный (без отрыва от работы, в любом городе РФ).
Продолжительность курса: 3 месяца.
Объем программы: 520 часов.
Требования: наличие высшего или среднего профессионального образования.
Данный курс позволит Вам освоить профессию повара. И получить все знания
и навыки, необходимые для успешной деятельности:
Правовые основы профессиональной деятельности;
Профессиональные стандарты;
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве;
Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров;
Оборудование предприятий общественного питания;
Основы калькуляции и учета;
Организация производства предприятий общественного питания;
Технология приготовления блюд;
Безопасность жизнедеятельности;
Экономические основы профессиональной деятельности.
В результате обучения Вы получаете диплом о профессиональной переподготовке
установленного образца, дающий право на ведение профессиональной
деятельности.