Название программы: Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе.
Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.
Формат обучения: дистанционный (без отрыва от работы, в любом городе РФ).
Продолжительность курса: 3 месяца.
Объем программы: 520 часов.
Требования: наличие высшего или среднего профессионального образования.
Данный курс позволит Вам освоить профессию менеджера в гостиничном и
ресторанном бизнесе. И получить все знания и навыки, необходимые для
успешной деятельности:
Правовые основы в области гостиничного и ресторанного бизнеса;
Профессиональные стандарты;
Классификация гостиниц и иных средств размещения, ресторанов;
Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития;
Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном
бизнесе;
Бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей;
Организация обслуживания гостей в процессе проживания;
Технология организации ресторанного бизнеса;
Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса;
Управление персоналом и охрана труда;
Современные информационные технологии в гостиничном и ресторанном
бизнесе.
В результате обучения Вы получаете диплом о профессиональной переподготовке
установленного образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности.